Roussas wine

Εδώ και 8 περίπου χρόνια στην περιοχή «Βράχος» του όρους Όθρυς στην Κεντρική Ελλάδα και σε υψόμετρο 400μ. το Κτήμα Roussas διατηρεί με φροντίδα τον ιδιόκτητο αμπελώνα του, παράγοντας σύμφωνα με τα πρότυπα βιολογικής καλλιέργειας τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Syrah, Μαλαγουζιά και Chardonnay. Για την παραγωγή των κρασιών ακολουθείται η παραδοσιακή οινοποίηση, ενώ τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται κατασκευάζονται στο Μέτσοβο από ξύλο ελληνικής βελανιδιάς, το οποίο δίνει λιγότερο έντονους τόνους στο κρασί.

*Σύμφωνα με τον Ησίοδο το βουνό που βρίσκεται ο αμπελώνας υπήρξε το ορμητήριο των Τιτάνων εναντίων των θεών του Ολύμπου.