Γιάννης Κοροβέσης

Εισηγητής Σχολής Le Monde

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης σχεδόν είκοσι χρόνια. Δημιουργός του Bitterbooze.com, αρθρογραφεί για τα ποτά και τα μπαρ για περισσότερο από δέκα χρόνια, είναι βασικός εισηγητής στο τμήμα μπαρ της σχολής Le Monde και πιστοποιημένος εκπαιδευτής για σέρι και για cognac από το Consejo Regulador de Jerez και το Bureau Interprofessionnel du Cognac, αντίστοιχα. Παράλληλα, συνεργάζεται με την startup εταιρεία τεχνολογίας Blend, ενώ θεωρείται συνυπεύθυνος για την επιτυχία (ή την αποτυχία) αρκετών μπαρ στην Αθήνα. Τέλος, είναι ραδιοφωνικός παραγωγός στον Athens Voice 102.5.

18:00 - 18:40 Ομιλία

Σάββατο 4ης Δεκεμβρίου

"Διεθνείς τάσεις στην μετά-Covid εποχή των επιχειρήσεων εστίασης"

Κυψέλη Roof Garden